La Fabrique à Stratégies

Biodiversité et nouvelle qualité alimentaire

Comment la biodiversité peut-elle nourrir la vision généreuse de l’alimentation de demain ou « life food », développée il y a 2 ans lors de la 1ère journée de la Fabrique à Stratégies ?

 

Nous avons le plaisir de vous convier à la deuxième journée de La Fabrique à Stratégie LIGERIAA le 6 septembre prochain sur le thème "Biodiversité et nouvelle qualité alimentaire", organisée avec l'appui du cabinet LIME et le soutien de la Région des Pays de la Loire.

Une journée à la fois prospective et de vision stratégique pour traiter de nouvelle qualité alimentaire et des engagements à prendre pour défendre la biodiversité.

Au programme :

Ateliers de co-développement, tables rondes et retours d’expérience se succéderont durant la journée.

Networking : moments d’échange libre entre intervenants, partenaires et participants au moment des pauses et du déjeuner.

Interviews, pour partager des témoignages avec le plus grand nombre, par notre partenaire chargé de captation d'images et sons.

Thèmes abordés :

- long data vs big data, introduction à la journée
- témoignages d’adhérents en matière de politique biodiversité
- stratégie biodiversité via les cahiers des charges des approvisionnements
- les abeilles comme « smart » indicateurs de la biodiversité
- valorisation de la richesse de nos banques de ferments
– le microbiote intestinal, un modèle de la biodiversité…

Laurent PALKA, enseignant chercheur au Muséum National d’Histoire Naturelle et auteur de Microbiodiversité, un nouveau regard (lien) sera notre grand témoin pour cette journée. Pour lui, il est temps de donner à ces « microbes » la place qui leur revient dans la biodiversité, voire de les préserver, eux aussi, dans des réserves naturelles. Notre conscience du vivant décroît à mesure que l’on descend dans l’échelle des dimensions.

Cette journée est l’occasion de vous mobiliser pour :

  • repenser votre place de transformateur dans la chaine de valeur
  • vous impliquer dans la politique régionale de sensibilisation aux questions de la biodiversité
  • inventer des dispositifs pour se rassembler et se différencier face à la concurrence sur les marchés…

 

Inscription :

Pour vous inscrire, cliquez ici.

 

Participation aux frais demandée de 40€ (déjeuner, pauses, documents, intervenants...).

Règlement à nous retourner au plus tard le 02/09 pour des questions de logistique.

 

- Règlement par chèque à l’ordre de l’Association LIGERIAA à adresser à :

LIGERIAA - Technocampus Alimentation - 2, impasse Thérèse Bertrand-Fontaine - CS 92369 - 44323 NANTES Cedex 3

 

- Règlement par virement bancaire

RIB : Banque = 30047 Guichet = 14012 N° de compte = 00066850901 Clé = 64

IBAN = FR76 3004 7140 1200 0668 5090 164 CMCIFRPP

 

Informations pratiques :

Lieu :

Fleury Michon
Siège
ZAE de la gare
85700 Pouzauges

Horaires :

de 9h00 à 17h00

Retour