LA FABRIQE A STRATEGIES

La Fabrique à Stratégies est un dispositif qui réunit tous les deux mois des entreprises alimentaires de toutes tailles et de toutes les filières. L’objectif est de réfléchir et mettre en place des actions communes, et de mener une réflexion prospective sur les enjeux du secteur alimentaire.

Les participants sont amenés à prendre de la hauteur sur leur activité, leurs produits, leurs process, en réfléchissant collectivement sur des thématiques d’avenir :

  • Les aliments de l’espace,
  • L’aliment et les modes de consommation nomades
  • Les emballages comestibles
  • L’agriculture urbaine, le végétal

Les idées qui émergent sont cadrées et pilotées lors de ces réunions.

Unanimement, les participants ont décidé de travailler sur l’attractivité de la filière. Ayant déjà réfléchi sur la place de l’aliment dans la science-fiction, des actions de communication seront mises en place.

  • Le concours des métiers de demain : les élèves du supérieur inventent les métiers de l’agroalimentaire de demain
  • Le concours culinaire: les lycéens participants au concours de cuisine doivent inventer en équipe des objets culinaires adaptés à une alimentation nomade futuriste. Produits et aliments proposés par des entreprises de la Région !
  • L’atelier de prospective et d’expression pour les jeunes : les classes de cycle 2 de primaire réalisent des dessins selon leur vision de l’exploration de l’espace et de l’aliment du futur
  • L’écriture-fiction collective sur l’émotion alimentaire : un blog dédié recense les récits de belles expériences alimentaires qui ont suscité de l’émotion.
  • Conférence-débat sur l’alimentation dans la science-fiction…